こんにちは、らいおん（@lion66610）です。
皆さんいかがお過ごしでしょうか？
ご飯はしっかり食べてますか？（急に？）
誰もが考えたことのあると思いますが究極のご飯のお供を紹介します。
今の若い子ならハンバーグなど肉を上げることだろうと思いますが、おっさんの自分は漬物！
炊き立てのご飯に漬物とみそ汁最高だと思いませんか？
そんな漬物『浅漬け』が自宅で簡単に作ることのできるセットを紹介します！
それに手間もかからず簡単に作ることができます！
自宅で絶品ぬか漬けを作ってみませんか？
それではいきましょー！
セット内容
ホーローぬか漬け容器
幅16.1cm×高さ14.8cm×奥行27cm
ぬか容量：2kg以下
説明書
取扱説明書/お手入れ方法/簡単レシピ集
ぬか床＆調味料
ぬか床1.6kg/調味料（昆布、みかんの皮、唐辛子、いそ塩）
使い方
漬け始め～完成
使い方はシンプルで本当に簡単です。
セットになっているのでこれだけで全て済んでしまいます。
ホーロー容器にぬか床を入れて、用意した野菜などを入れるだけ。
あとは容器に取っ手を回して、野菜がしっかりと埋もれるように混ぜます。
【混ぜ動画（音声なし）】
野菜を埋めたら表面を平らにします。
あとはフタを閉めて冷蔵庫に保存しておくだけ！
出来上がり！
今回はカブとナスを漬けてみました！
漬け時間
セット内容物の説明書を見れば10種類ほどの漬け時間が書いてあります。
自分が試した漬け時間を参考に載せて4置きます。
- きゅうり24時間
- ナス48時間
- カブ24時間
今後大根やセロリなども挑戦してみたいですね！
これさえあればなんでも漬けれそう。
いいところ
いいところを紹介します。
- 手が汚れない
- 回すだけ
- ホーローなので落としても壊れにくい
- ぬか床は長い期間使える
- コンパクトなので冷蔵庫に入り保存しやすい
- 経済的
まず手が汚れないのがすごいメリットですね。
ぬか漬けと言えば毎日混ぜないといけないという印象がありますがこれなら手が汚れず混ぜることができます。
混ぜるのもレバーを回すだけなので非常に簡単！
そしてぬか床も交換などもいらないのでぜんぜん手間いらずなので楽なんですよね！
Q&A
5日に1回はよく混ぜて空気を取り込め場良好な状態に保てます。
ただし、常温で保存する場合は、嫌気性菌の発酵が進みすぎてしまうため毎日混ぜなければいけません。
しかし、個人的にはその水気もうま味が入っているので干しシイタケなどの乾き物を入れると水気も吸い取り美味しく食べれるので一石二鳥です！
まとめ
いかがでしたでしょうか？
最近なかなか漬物を食べることも少なくなってきましたが日本人ならやはり白米、みそ汁、漬物！
久しぶりに食べてみるとびっくりするぐらい美味しいですよ。
是非このセットを使って家で簡単にぬか漬けをやってみてはいかがでしょうか？
それでは今回はこの辺で。
本記事も最後までお読み頂きありがとうございます。
次回の記事もお楽しみに！
是非、ほかの記事もご覧ください。
らいおんでした
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