こんにちは、らいおんです。
昨日に続き、本日もアイスコーヒーの記事になります。
昨日は自分が使用しているフレンチプレスと保存容器の紹介をしました。
なので本日はフレンチプレスの『BODUM BEAN フレンチプレス 1.5L』の使い方を紹介していきたいと思います。
夏場などかなり重宝しますし簡単にアイスコーヒーが量多めで作れます。
BODUM BEAN フレンチプレス 1.5L
本体紹介
本体の紹介は前回の記事で紹介したので簡単にいきます。
- 本体
- プレス用蓋
- 保存用蓋
素材もプラスチックなので重くなく扱いやすいです。
アイスコーヒー作り方
用意するもの
- 粗挽き豆
- 水1200ml
- 8時間待つ根性
手順
まずはコーヒー豆を入れていくので豆を挽いていきます。
今回は1.5L容量をMAXで作っていきますのでその分の豆量を準備します。
個人的にコーヒーはホット、アイス問わずビターが好きなのでストックしている豆はすべて深入りの豆になります。
産地は決めずに行きつけの豆屋のオリジナルブレンドのビターのものにしています。
かなり難しい＆大変みたいだけど・・・。
豆を挽いていきますがこれも以前紹介したBONMAC コーヒーミルを使用しています。
BONMAC コーヒーミルのゲージ6.5で挽いています。
フレンチプレスで抽出する際は粗めで行うようにしてください。
そしていよいよコーヒー豆110gを投入していきます。
ここが１番の難関です！
こぼさない様に入れてください！
なんにも難しいことはありません。
次は水入れ、攪拌です。
水1200mlを入れるとコーヒー-豆は浮きますのでコーヒー豆に水が浸るように攪拌してください。
攪拌して上の写真のように層になったらOKです。
注意点としては容器がかなり大きい（高さ約200mm）ので冷蔵庫の場所を取ります。
場所を取れない場合は小さい容器にするなど工夫が必要です。
～8時間後～
プレスしていきます。
蓋をプレス用に付け替えて、
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レバーをただ下げるだけです。
意外と重いので容器をしっかりと持ち、下げてください。
完成！
後は注ぐだけです。
注ぐ際に手元に握るところがあるので握りながら注いでください。
これはこぼれないようするもので便利ですね！
氷など入れたりシロップなど入れると味も変わり美味しくなりますね。
まとめ
説明は長かったですが実際の作業は難しいことはなく簡単に出来上がります。
難点は自ら抽出するので時間がかかり豆を大目に使ってしまいます。
しかし苦みも香りも出ますが苦みがしっかりと出て楽しむことができます。
作り置きしておけばすぐに飲みたいときも飲めますね！
今いろいろと外出しづらいと思いますので家でのんびりと作ってみてはいかがでしょうか。
それでは今回はこの辺で。
今後も家で簡単に出来そうな記事をできる限り上げていきたいと思いますね。
本記事も最後までお読みいただいてありがとうございます。
次回の記事もお楽しみに！
らいおんでした