こんにちは、らいおんです。
最近、コーヒーネタを取り上げているのでコーヒー好きってのはお分かりいただけてると思います。
今回もコーヒーネタですがなかなか見かけないグッズを取り上げていきたいと思います。
それは家でも気軽にエスプレッソが楽しめます。
エスプレッソについても簡単に説明を載せておきます。
注意点は最後の方にあるのでそちらもご覧ください。
エスプレッソとは
エスプレッソとはイタリア生まれで語源はイタリア語で『Espresso』＝『急行』という意味です。
抽出方法は語源の通り、深めに焙煎した極細挽きの豆を短時間で高圧力をかけて抽出させます。
またエスプレッソはドリップコーヒーとは違い、マシンなどを使用して作ることが多く家庭ではなかなか作ることはできません。
あれは見ただけでも欲しくなるな～
エスプレッソの特徴としては短時間、高圧力で抽出するため量が少なくかなり苦いです。
しかし、それが本来のコーヒーと言えると思えるぐらい雑味がなく香りも強くてとてもおいしいのです。
そう思えるぐらい小さい容器です。
モカ・エキスプレス
本体紹介
それでは本題のビアレッティの『モカ・エキスプレス』の紹介です。
生産国がイタリアなので説得力あるように思えますよね！
今回は自分が持っている4カップ用の説明になります。
| 抽出量 | 約160ml（4カップ分） |
| サイズ | 幅155mm×奥行95mm×高さ170mm |
| 重量 | 481g |
| 素材 | 本体：アルミ合金 ハンドル：フェノール樹脂 |
| 加熱方法 | 直火専用（IHは使えません） |
| 原産国 | イタリア |
内容物
- サーバー
- ボイラー
- バスケット
上記３点でおいしいエスプレッソを家庭で作れます！
作り方
ボイラーに水を入れていきます。
コーヒー豆をバスケットにいれ、ボイラーにセットしてします。
サーバーとボイラーを付けたらコンロに乗せて加熱していきます。
家庭にあるキッチンコンロだと使用は難しいと思うので網などに乗せて使用します。
しばらく加熱しているとサーバーの突起からポコポコと噴き出してきます。
意外とすぐ出終わるので少々待ちます。
写真ぐらい量がでたら終わりです。
出終わったら火をすぐに止めないと空焚きになってしまうので早めに火を止めることを心がけます。
なので吹き出し中は蓋をしっかり閉めて火傷をしないようにします。
吹き出しが終わったらあとは注ぐだけです。
これで美味しいエスプレッソの完成です‼
注意点
- 抽出時の空焚きに注意する（上記に記載）
- 抽出中はしっかりと蓋を閉める（上記に記載）
- 新品を使うときの数回は抽出したものは飲まず捨てる。金属臭がして美味しく飲めません。
- 洗うときは洗剤を使わないようにする。何度も使用していると本体にコーヒーの味が付き更に美味しくなっていきます。洗剤を使うと洗剤のにおいになってしまったり、蓄積したコーヒーの香りが落ちてしまいます。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
簡単に家庭でエスプレッソを楽しむことができますが、注意点も多いのでちょっとクセモノです。
しかし、自分で入れたものはきっとおいしく感じれると思います。
また家以外でもレジャーやアウトドアなどにも使えます。
抽出したエスプレッソにミルクなど足すとまた違う美味しさも感じることができます。
本記事も最後まで長文お読みいただいてありがとうございます。
次回の記事もお楽しみに！
らいおんでした